Сад и Огород. Дача своими

Сад Дача Своими Руками

Пятница, 03 Июня 2016 г. 18:26 + в цитатник

«Екатерина, ты была не права»

Если искать в сети овощ репу – фото покажут аккуратные плоды, иногда вытянутые, иногда зеленоватые или с фиолетовым отливом, но чаще приятного желтого цвета и чуть приплюснутые с обоих концов – родная русская репка, знакомая всем по сказочным иллюстрациям. Тем удивительнее, что репа, или турнепс, появилась много веков назад сначала в Средиземноморье, оккупировала Европу, была популярна в Египте и даже переправилась в Азию и Северную Америку.

Во все времена репка была овощем дешевым и давала обильный урожай, отчего ее использовали как пищу для рабов (Египет) и простолюдинов (Рим). В Греции во время подношения даров Аполлону солнечную репку несли в хвосте процессии на скромном оловянном блюде, а возглавляла эту языческую кавалькаду яркая свекла. Ну, язычники по определению не очень дружат с мозгами, поэтому неудивительно, что они не оценили все прелести репы.

В эпоху Просвещения с первых мест овощного хит-парада в Европе репу начал вытеснять картофель, а в XIX веке эта участь постигла и Россию. На Руси репа всегда была важнейшим овощем – из турнепса готовили множество блюд, использовали при лечении болезней, – но сторонница европейского просвещения Екатерина II решила изменить положение дел. Под ее напором репка сдалась и уступила свои позиции модному и аппетитному картофелю. Вскоре репа стремительно перешла в разряд устаревших овощей, а выращивать и готовить турнепс стало почти неприлично.

Полезная-преполезная

«Большая-пребольшая» репка осталась в русских сказках и легендах Древнего Рима – именно тогда умельцы выращивали огромные плоды весом до 10-20 кг. Сегодня самой вкусной и ценной признана небольшая желтая репа – полезные свойства ее особенно сильны.

Количество полезных веществ в репе просто поражает – это и сахара (до 9%), и разнообразные витамины, и минералы (кальций, магний, железо, йод, медь и др.). Репка – единственный доступный овощ, в котором есть сера, очищающая кровь и растворяющая мелкие камешки в почках и желчном пузыре.



Видео на тему
Интересные поделки для сада и дачи своими руками из
Интересные поделки для сада и дачи своими руками из ...
сад своими руками
сад своими руками
Сад, дача поделки своими руками. Примеры поделок
Сад, дача поделки своими руками. Примеры поделок
Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Дом и Дача Интернет Магазин

Дом и Дача Интернет Магазин

OCTOBER 29, 2020

Коллекция лучших идей для тех, кто хочет открыть собственный интернет-магазин! Дом и дача, обувь и одежда, автомобили, спорт…

Читать далее
Купи на Дачу

Купи на Дачу

OCTOBER 29, 2020

Введение в действие материнского капитала состоялось в начале 2007 года. Он представляет собой одну из форм государственной…

Читать далее